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近期韓流席捲台灣美食市場,韓式料理更是如雨後春筍般一家一家的開,尤其是起司烤雞在近期更是許多人打卡新秀,在台中有一家非常特別的韓式料理 打啵G,不僅裝潢特別,料理也十分吸睛,時常在社群網站上看到很多朋友打卡,趁著今天全家人到齊,來吃雞吧!一群人一起嗑烤雞真的是一件很幸福的事呢!

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怎麼說這間打啵G很特別呢?是全台灣第一間以韓國地鐵站為主題的主題餐廳,在台灣真的很少有以地鐵為主題的餐廳或咖啡廳呢!位於台中勤美商圈、文心森林公園附近的是打啵G的第三家店,在台中西區向上路一段,有著很明顯的地鐵路線圖就是了!

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打啵G

招牌小小的,但大大的地鐵路線圖及地鐵閘門入口應該非常好認!

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門口真的非常特別,直接將地鐵閘道口搬出來還是第一次見呢!指標牌也做得很逼真,彷彿進了這道門就來到了韓國一樣~

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另一邊則是有著像地鐵站會有的廣告牆,上面放著打啵g有的食品照~

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店內天花板上也是滿滿的地鐵風格,讓我想起了去釜山的回憶呢!

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若是連店內也是車廂或是地鐵座椅一定更加吸引人呢!

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除了地鐵的裝潢風格外,打啵g還加入了另一元素,就是釜山電影節,也是釜山的另一特色,在許多的小角落都可以見到有關電影節的身影呢!

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牆上的星星是店家的menu,用這樣的方式呈現也很特別~

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座位上主要是4~6人為主,兩人的話則會用隔板隔開,每個桌上都有兩個爐子~

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二樓則是洗手間,地上鋪著紅地毯,有種走星光大道的感覺吧~

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店家的菜單,背面設計仍不忘地鐵路線圖呢~

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打啵g主打正宗韓式餐點,有滿多選擇的,還有各式的獨特飲品,從氣泡飲到韓式調酒,特別的是還有角HIGH,這是其他韓式較少見的飲品~

這間還有一項很獨特的料理,就是很長很長的串燒烤肉,這天來GRACE沒有先預約所以沒辦法享用到,店家表示由於人手不足的原因,串燒烤肉是限量的,大家在預約訂位時可以先詢問一下喔!

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上菜前會先給手套和剪刀方便分食雞肉~

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今天我們點了兩隻鍋巴烤雞,這個是雙倍起司烤雞($488),一端上桌濃郁的起司香氣撲鼻而來,這是起司控們最愛的香氣了~

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滿滿的起司真的讓人很心動,除了一整隻春雞外,下面則是用糯米飯和起司鋪底,盛裝的容器是高溫300度的石鍋,剛端上桌時會發出逼逼波波的聲音其濃郁的香氣,要注意在食用時盡量不要碰到石鍋喔!

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這糯米飯可不是簡單的糯米飯呢!店家會先將玉米春雞以250度高溫烘烤後所滴下的天然雞油,混入糯米飯後再攪拌成雞油糯米飯,再鋪在高溫的石鍋上,待一段時間後糯米飯就成了雞油鍋巴飯了!

上層的糯米飯因為沒有接觸到石鍋,則是被雙倍的起司包覆著,加上雞油拌過之後,吃起來較濕潤,加上起司的香氣很容易讓人一口接一口呢!

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下層的糯米飯經過一段時間就變成了酥酥脆脆的鍋巴飯,喜歡吃韓式鍋巴的朋友絕對不能放過這個喔~

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第二隻是芝式辣炒年糕鍋巴烤雞($488),雖然沒有雙倍起司的濃郁香氣,但多了些許辣的辛香,打啵g所用的雞是法國普桑雞的品種,不管是品種、飼養方式、生長環境等所有過程皆經過品檢中心嚴格把關及認證~

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雞肉吃起來非常的嫩、不乾柴,一剝開還有著雞油流下,沾上底部的辣炒芝士醬,豐富的層次感在口中散發,論豐富感的話個人認為芝士辣炒年糕鍋巴飯是打啵g的首選!

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年糕吃起來軟硬適中,辣炒的味道也有被年糕吸收進去,加上底部的糯米飯也非常對味!

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個人認為芝士辣炒年糕的醬比起雙倍起司較為濕潤,而糯米也緊緊地被醬汁包覆著,雞油的香氣與辣炒年糕配合的天衣無縫,整體吃起來不僅層次感豐富也具有獨特的香氣及口感,在搭配上軟嫩的烤雞,值得一試!

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剛好遇上了開店優惠,贈送的巨無霸起司肋排,這是四人份的份量,要吃的時候才將火打開讓起司融化,等到起司變軟就可以開始吃了!

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剪刀剪開的瞬間還可以聞到肋排本身的香氣,肉汁也會再剪開的那刻冒出來呢~

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剪完當然要沾滿起司再吃啊~肋排可不會因為是送的就馬虎了,肉質軟嫩沒有腥味,和起司也搭配得很好,加上外頭包覆著的甜甜醬汁,就算剛剛已經吃了不少雞肉了,還是忍不住再來上兩根肋排~

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飲品的部分,這杯是百香黃梨($48),是水果氣泡飲,喝起來有百香的香氣及黃梨甜甜的味道,很適合搭配肉品解膩~

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柳橙芒果($48),喝起來酸酸甜甜的,芒果味淡淡的,不會太甜~

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洛神葡萄($48),葡萄味蠻重的,個人覺得這杯比較甜一點~

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角HIGH-柳橙百香可爾必思($98),喝起來沒什麼酒味,有柳橙及百香的香甜,是女孩會喜歡的調酒~注意!這款為有酒精飲品,未滿18歲請勿飲酒,為了大家的安全,喝酒請勿開車~

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整個吃完非常的飽足,平時常吃韓式料理的我們一家人對於打啵g感到驚艷了!料理的美味度在一定水準之上,整體環境也很特別,只可惜沒吃到近期打卡熱點的120CM燒肉串,很特別的一間韓式料理,下次有機會要再來品嘗其他料理~

店家資訊

打啵g-台中向上店

地址:台中市西區向上路一段457號

電話:(04)2473-5156

營業時間: 每日11:00~23:00

官方 FB:打啵g 官方FB

台中向上店FB:打啵g-台中向上店

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