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 這幾年中科商圈真的發展得很快,帶動整個周邊的生活消費,台中著名的啡文學分店手樂 S.L CAF'E就選擇座落在福林路上,門口前的路樹更顯得綠意盎然,落地的景觀玻璃窗是我最喜歡的風格~

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簡單素雅的黑色招牌挺有文青風格~

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踏進餐廳內部高挑明亮的空間讓人覺得很舒適,手樂 S.L CAF'E這家店的前身是鐵工倉儲,當初要裝潢時房東就說可以把裡面的東西賣掉或丟掉,因為老闆愛物惜物覺得丟掉又有點可惜,便將工廠留下的素材打造出獨特的裝潢工業風格~

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門口的舊款摩托車搭上辦裸露的磚牆,有種50年代風味的復古感~

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這裡的座位還蠻多,像這樣的長型桌很適合多人聚餐,店內貼心的地方就是有wifi跟插座可以不限時免費使用~

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保留原本的水泥牆刻意敲出地圖形狀的磚牆呈現,是因為咖啡都有些主要產區分布在全世界,讓顧客來此也能品味來自各地莊園的咖啡~

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這裡的桌椅都是店內年輕人發揮創意去打造出來的,來到這裡可以感受到店家的獨特風格~

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利用原倉庫的廢棄鐵門變成一幅工業風畫作,成為店內最好拍攝的地方~

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二樓也有座位區喔!不過為了安全起見12歲以下的小朋友還是不要上樓喔~

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 二樓的座位區,感覺比較優閒的空間~

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以木箱放置水瓶、杯子跟menu相當有質感~

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視覺落差的設計讓整個空間感覺更寬闊又不會壓迫,來到這裡喝杯咖啡看本書整個就是優閒自在的享受~

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接著來到一樓的吧台區,店家的咖啡豆都是自家烘培,也會推出咖啡分享會,每次的推薦也會不同,店長本身對咖啡相當了解,喜歡喝咖啡的朋友有機會可以來參加分享會喔~

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這些都是手樂 S.L CAF'E店內所使用的咖啡與器具,喜歡的朋友也可以買回家~

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手樂 S.L CAF'E的咖啡都是挑選莊園等級的精品咖啡,也有販售掛耳包咖啡,罐裝的咖啡是試聞瓶,咖啡會有獨特乾香味,每一種調性都不同,先讓顧客聞一下,喜歡再買,也是很貼心的作法~

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店家特製的甜點,每一款看起來都很好吃,甜點控的我等等一定要點來品嘗~

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這個戶外區我個人還蠻喜歡的,雖然是戶外區這裡一樣是禁菸喔~

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手樂 S.L CAF'E的MENU,封面上隱約的水管圖案強調出工業風味~

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餐點種類還蠻多選項,大多都是以輕食麵包、捲餅為主~

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飲品類有咖啡、茶飲、果汁、可可、果茶等等~

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首先送上的是早午輕食系列"悠活剛剛好"價格180元,有時令沙拉、蛋、德式香腸、季節水果、美式培根和歐式麵包,整體感覺看起來挺豐富的,這樣的分量其實可以吃得飽足,這個餐點有附上飲料(咖啡/果汁/奶茶/紅茶,更換菜單任一飲品享半價優惠)~

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麵包的抹醬是初榨橄欖奶油,奶油有著淡淡的香草香氣,且不會太油膩,麵包是義大利師傅的手做麵包,整個很有嚼勁,抹上奶油後增添點濕潤感更能帶出麵包香氣~

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這裡的培根過水後再稍煎過,保有培根的香氣卻不油膩,德式香腸是用水煮方式,吃起來比較沒有負擔,中間白色的是特製肉品沾醬,加上義式香料去調味,用來沾肉品能帶出肉的甜味~

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蛋的部分是加入牛奶去煎成蛋捲,更加滑嫩順口~

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水果與生菜的部份很新鮮品質很好,會隨著季節去做調整,搭配胡麻醬汁更是清爽,夏天這樣吃最開胃了~

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純肉圓火腿三明治價格140元,含時令沙拉和水果醋,擺盤相當可愛~

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水果醋的部分是青梅果醋,正統純釀果醋是不會有過多的顏色,這果醋帶著淡淡的梅子香氣,先喝一口開胃~

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火腿的部分是使用純豬肉圓火腿、搭上酸黃瓜、番茄和美生菜,麵包是店家自己做的,使用日本進口的高級麵粉不加水,純粹加入鮮奶去做成,麵包相當柔軟表面的烙痕看起來更加美味~

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看這個厚度以女生來說真的可以吃得很飽足~

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時令沙拉搭配也是胡麻醬,點三明治加點飲料可享有8折優惠~

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這裡的紅茶是用虹吸式,是使用俄羅斯伯爵茶,一般伯爵茶帶有佛手柑的味道,俄羅斯伯爵茶香氣較強~

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煮好的紅茶再去調配成伯爵奶茶,相當順口且不會過於甜膩~伯爵奶茶價格120元~

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接著店長推出一台小車過來,原來是這裡特有的桌邊手沖咖啡服務,基本上下午2點過後點手沖咖啡都會有這樣的服務,但是客人多時還是要看人手夠不夠啦!

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這一次喝的手沖咖啡是"馬拉巴爾"咖啡,是淺烘培咖啡,要煮之前先聞一下咖啡乾香的味道,這是獨特的季風處理法,聞起來有淡淡的麥香味~

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接著把咖啡倒入濾網裡

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再用熱水慢慢濕潤咖啡粉,注水的穩定度很重要~

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可以看到已經有微微的熱煙冒出,這時伴隨著咖啡香氣飄出,會先讓顧客聞一下濕潤後的香氣,整個麥香更加明顯~

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接著看著店長慢慢滴下水柱,這手沖咖啡好不好喝全看在這沖泡的功力了~

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看著琥珀色的咖啡慢慢滴落玻璃瓶,一杯好咖啡是值得等待~

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萃取出來的咖啡不論是香氣跟色澤都很迷人~

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這款咖啡微酸而後甘,順口而香醇,有點威士忌的麥香味~

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喝咖啡最佳的搭配當然是甜點了,這款典藏布朗尼可是店家的招牌,價格90元,盤子上畫的小熊不免讓人會心一笑,真的是很可愛的甜點~

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本來很擔心布朗尼會不會太甜,沒想到略帶苦味綜合了甜度,搭配黑咖啡剛剛好~

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檸檬塔,自己調的檸檬醬我個人覺得酸度剛好,可是檸檬因為區域與產季的不同每次的酸度也不會一樣喔!上面的檸檬是加了蜂蜜去醃漬的,外皮的部分比較像餅乾香脆感,微酸的檸檬塔很是戀愛的滋味~

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氣泡輕飲藍色眼淚,光是看名字就很美,於是腦波很落的加點了這一杯,價格140元,裡面加的是調酒用的藍柑橘糖漿,請放心這是沒有酒精成分的,我很喜歡這種漸層的顏色,搭上一球冰淇淋甜甜的挺好喝喔~ 

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手樂 S.L CAF'E的餐點我個人覺得品質不錯,且價位上來說也合理,店內又提共WIFI與插頭使用,對於我這種常常外出使用電腦工作的人是個很棒的選擇,且交通便利又很好停車,如果喜歡吃輕食比較無負擔的料理,且又是咖啡愛好者推薦你來這裡喔~

店家資訊:

手樂 S.L CAF'E

地址:台中市西屯區福林路80號

電話:04 2461 5788

營業時間:08:00~22:30
低消:個人一杯飲品或百元以上餐點

官方粉絲頁: https://www.facebook.com/s.lcafeonly/timeline

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~

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