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  Grace雖然常在外面吃飯對於料理還是很熱衷,家裡料理機器還蠻多台的,有一天在某個料理社團看到有人在詢問英國傑伍家電KENWOOD料理機引起我的好奇心,這天接獲朋友邀請問我要不要去遠東百貨上一堂廚藝課還有一台夢幻料理機可以參考喔!哈哈哈!有沒有這麼巧,正在查這台資訊就可以去玩看看當然立馬答應了~

來到台中遠東百貨9樓巧思廚藝教室,一進入教室就被這台美麗的身影給吸引了,至於有多好用就讓Grace慢慢介紹給你囉~

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巧思廚藝的教室很明亮又寬敞,老師今天會用這台料理機變化出美味的食材,好令人期待喔~

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  先來看一下英國傑伍<KENWOOD>家電的介紹:英國傑伍家電<KENWOOD>是在1947年由Mr.Kenneth Wood所創立,以研發製作料理機起家,是英國知名廚房家電品牌,於1950年成功發表第一台Chef Machine,之後不斷研發創新,目前是全球市佔率最高的料理機品牌~

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 KENWOOD全能料理機 - KMM020基本配件會有不銹鋼K字型攪拌桿不銹鋼打蛋器不銹鋼麵團勾多用途攪拌槳,每一個配件功能都不同,調理機上的麵糰勾是獨特仿人體手型設計結構,攪拌出接近手揉團質感的麵糰,這對於愛做麵包的超實用,桌上不銹鋼K字型攪拌桿是能把食材拌勻至所需要的黏稠度,適合做蛋糕、餅乾類的,不銹鋼打蛋器適合打蛋白霜跟奶油,多用途攪拌槳能有效的將材料均勻混合,攪拌器有個很貼心的地方就是可以食材的多寡去調整高度,即使是一顆蛋白都很好打耶!桌面另一個是壓麵機是需要另外購買的~

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調理機有包含6.7公升不鏽鋼調理盆,最多可以做到4.5公斤的蛋糕原料量,容量真的夠大~

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現場有放了一台KENWOOD全能料理機 -KMM020剖面機,來看看這夢幻料理機神奇的地方,有8段式電子式轉速控制鈕,除了轉速可微調還有瞬間開關~

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最神奇的就是這台料理機有4個轉速馬達接口,就可以搭配20己種的配件,可以說是一台抵多機啊!左邊這一個是中速接口,右邊是高速接口~

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前方這個是低速接口,下方是攪拌器接口,看到這裡購買指數已經被挑起了~

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工作人員告訴我們可以接的配件有哪些,這些配件每一款都超實用,看是要果汁機、研磨機、榨汁機、冰淇淋機、製麵機等等,這對於愛料理的人真的是夢幻般的調理機啊~

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一共有這些配件可以選購~

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今天會來這裡是剛好有購買KENWOOD 全能料理機的顧客,公司特別開設的免費料理課程,如果有購買的朋友一樣可以有一堂料理課程喔!

課程要開始了,巧思廚藝的老師還真年輕,老師說他的小孩已經上大學了,真的好會保養喔!今天老師要上的是千層肉醬麵,首先我們要先來學做千層麵~

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製作過程跟食譜我就不多介紹,來看看這台料理機如何完成這個料理,先把杜蘭小麥麵粉放進調理機裡攪拌和成麵糰,只要攪拌個幾分鐘就很好成團,再用手稍做調整之後就放置醒麵~

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麵糰完成後要開始來做肉醬,老師說絞肉要自己用,看著老師裝絞肉配件我眼睛都亮起來,竟然連絞肉都可以自己來~

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將肉塊慢慢放進調理機絞肉就出來了,這樣的功能我太喜歡了,每次去菜市場買絞肉我都不敢買絞好的,非得要現切豬肉再請老闆幫我絞,買太少老闆又太願意幫我用,如果有這一台也太讚了,所有食材自己處理又不用花很多時間~

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如果怕剩餘的肉絞不乾淨還有這個可以幫忙把肉推進去~

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或者用土司麵包也可以處理好~

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接著老師又拿出其他配件出來,這是要逼死誰啊!!!旁邊的刀片是看你要切哪種菜絲去搭配使用~

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食物調理機組裝完成~

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不管是洋蔥、紅蘿蔔和西洋芹瞬間就可以切碎,再也不用擔心切洋蔥會淚流滿面或是切到手痠,Grace有買過類似的調理機但是稍微快轉整台機身就發燙,我特意摸一下機身完全不燙耶!!原來有獨家設計的散熱系統~

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白醬要用的葛瑞爾起司,也能用這一台切絲!!!!我真的像是劉姥姥逛大觀園,整個開了眼界~

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輕鬆放進去起司已經切好絲了~

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再是在高速的地方裝上果汁機,不用擔心會裝錯,料理機設計的非常好,該裝哪裡都不會讓你裝錯喔~

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紅醬不可缺少的番茄糊當然也是自己打,使用番茄粒罐放進果汁機裡打成糊就可以~

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一整顆的番茄打起來好細緻喔~

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可以看到桌上做紅醬的食材,除了油跟紅酒之外都是用調理機處理,自己吃這樣最安心~

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接下來就是把這些材料組合成肉醬囉!

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肉醬完成後開始做千層麵,在慢速的地方裝上壓麵機~

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壓麵機一共有九段可以調整麵的厚薄度~

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把麵糰放進壓麵機,輕輕鬆鬆就把千層麵壓好了,如果要做麵條另有切麵機喔~

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將壓好的千層麵切割成烤盤大小放著晾乾就可以了~

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接下來材料都放在我們桌上,換我們動手做看看囉!第一次參加這樣的廚藝課還真有趣~

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同行的朋友試過這台料理機都超喜歡的~

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之後再把千層麵煮熟,感覺挺有Q度的麵~

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最後一個步驟就是將千層麵與肉醬組裝灑上起司就可以進烤箱囉~

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這是我的作品,做得還不錯吧XD~

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等候千層麵焗烤完成時,再來學習老奶奶檸檬蛋糕,這個奶油蛋糕其實很簡單,就是將所有的材料慢慢放進調理機一起攪拌,料理機的攪拌方法是專利行星軌機攪拌法,可以完美的將食材攪拌均勻~

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攪拌起來的蛋糕體看起來好綿密喔~

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最後倒入模型烘烤就完成了~

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糖霜也是用攪拌器打的,等蛋糕冷卻後淋上糖霜就完成了~

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英國傑伍KENWOOD全能料理機 - KMM020就是可以讓你輕鬆料理出這樣的美味,一機可以搭配多款料理機,真的是好方便喔~

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看這蛋糕的質地真的很鬆軟~

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千層麵很有Q度,不輸給外面的義大利餐廳~

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我做的焗烤肉醬千層麵,拿回家獻給無尾熊好遊說他讓我買一台~

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英國百年傑伍KENWOOD全能料理機 - KMM020影片裡有其他配件的使用方式,看完後覺得超神奇~

 

看完我的介紹喜歡這台料理機的朋友,趕緊把握母親節的特惠專案喔!傑伍家電還有其他很不錯的商品都可以參考看看~

母親節DM-KENWOOD

母親節DM-迪朗奇

母親節DM-KENWOOD

 商品資訊也可以上官網查詢~

KENWOOD 台灣官方網站
http://www.kenwoodworld.com/zh-tw


KENWOOD & Delonghi 台灣官方粉絲團
https://www.facebook.com/Delonghi-Kenwood-530823886937268/


KENWOOD & Delonghi 台灣官方YouTube頻道
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留言列表 (1)

發表留言
  • Joyce晴天散步
  • 好讚的機器,看起還好年輕的老師
  • 真的是很讚的機器,老師真的很年輕~

    Grace幸福漫步 於 2016/04/19 21:38 回覆

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