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 兆笙會館是位在桃園經國路上,從高速公路下交流道還蠻近的,會館有專屬停車場,對於開車的人超方便~

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從經國路的大門進去,整體門面相當有氣勢~兩側擺放歐式雕塑,增添了幾分藝術氣息~

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天花板的古典燈飾與金色高大古董花瓶、歐風的金色大門,呈現高貴華麗的氛圍~

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兆笙會館也有婚宴、宴會廳,餐廳的一角有著甜蜜幸福的裝置,每個女生都期待有個夢幻般的婚禮,而兆笙有提供婚宴專案,即將辦喜事的朋友可以洽詢喔~

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紅酒櫃古典氣派,喜歡喝紅酒的可以來此選購~

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兆笙會館裡有宴會廳與包廂,每一間包廂風格都不一樣,來的時候正是用餐時間,也不好意思進去打擾客人拍照,可以看到用餐的環境也不輸星級飯店~

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這間包廂是屬於時尚典雅的風格~

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我們這一次用餐也是在獨立包廂裡,順著服務人員的引導前往用餐,這區的風格古典又華麗,這樣的宴客環境真的很棒~

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準備用餐了,餐具擺設精緻講究,每個人會有兩雙筷子,外面那雙是公筷(黑色),裡面那一雙是自己用的(白色),可不要搞混了喔~

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上菜囉!首先是懷石綜合刺身盤,採用季節最新鮮的魚去做成的刺身,鮭魚帶有油脂滑嫩順口,整個刺身新鮮~

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山藥雞絲佐和風沙律,這一道是屬於涼拌前菜,整個擺盤超有氣勢~

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新鮮的蔬果灑上堅果增加口感,淋上主廚特調和風醬汁清爽開胃~

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山藥雞絲,將山藥切成細絲與雞絲搭配,雞絲帶點鹹香與山藥的滑順是絕妙組合~

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港式明爐燒烤拼盤--兆笙會館的師傅是來自上海,這裡的燒臘、烤鴨等等都是很有名氣,這個拼盤有海蜇絲、烤鴨、鮑魚片、烤雞~

烤鴨的色澤好漂亮,皮相當酥脆且肉又多汁,一旁的沾醬有畫龍點睛的效果,將肉的甜味都引出來~

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外皮油亮的油雞吃起來卻不油膩,保有肉的香甜而不柴,鮑魚片淋上醬汁帶出本身的鮮美味道,海蜇絲Q彈爽口,海陸美味都在這一盤~

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醉翁花雕鮮活蝦--用珍貴的中藥材與花雕酒去烹煮新鮮的活蝦,酒味跟藥材味道其實不會很重,湯汁很甜又鮮美,蝦肉新鮮又Q彈~

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麻油松阪豬麵線--松阪豬是豬肉的極品,肉質不澀帶有脆嫩的口感,再與雪白菇、筍片、碗豆、枸杞、薑絲、麻油等提味,麵線吸附了麻油湯汁變得非常有層次,咀嚼當中香氣慢慢散發出來~

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木須清灼時蔬,以當令季節的蔬菜為食材,大火快炒青菜更加青翠~

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蒜香骨拼百花蟹鉗--這可是一道功夫菜,能夠將排骨煸到酥而肉不柴是要有技巧,入口後排骨的酥香氣太迷人,百花蟹鉗以魚漿調和多種食材去包裹油炸,炸到不吃油且色澤漂亮,外酥內軟相當美味~

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脆皮德國豬腳--上海師傅可不是只會上海菜,這德國名菜也處理得相當好,外皮酥香肉質不柴,搭上黃芥末醬提味更是好吃,不是用一般的酸菜當配菜,採用醃蘿蔔更有創意,醃蘿蔔帶點微辣更有解膩的效果~

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豬腳的外皮烤到非常的酥,瞬間秒殺的好滋味~

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味噌鮮魚湯--以魚片、豆腐、蘿蔔等去熬煮的魚湯,用味噌與蔥花調味,喝的到味噌的甘甜、魚的鮮美,清爽好喝的湯品~

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吃飽總要來點甜湯滿足一下味蕾,桂圓羹湯養氣又補血,冷熱都好喝的甜湯~

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再用當季新鮮水果當作這頓美食的結尾~

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這樣的一桌菜吃得飽足又美味,價格是8800元+一成服務費,兆笙會館寵愛媽咪的辛勞,推出母親節優惠專案,一桌只要6800+一成服務費,真的很超值,母親節也即將來臨,趕緊來兆笙會館預訂一桌,慰勞一下媽媽的辛苦

用餐資訊:

兆笙會館

地址:桃園市經國路441號B1  

電話:03 317 7788

官方網址:http://www.mega-s.com.tw/sunyuan01.html

官方粉絲頁:https://www.facebook.com/megas5168/?fref=ts

 

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