Grace插播
喜歡Grace幸福漫步的朋友,歡迎你們來這裡逛逛,也期待你們加我為好友,一起分享這世界的美好~ 民宿體驗.店家約訪試吃邀稿請寄信至grace_tsai5228@hotmail.com 本部落格也有邀約體驗文,體驗文章放置於另外資料夾,不論是體驗與否均為本人真實體驗心得~

12345

 

本站目前已經遷移 http://grace5228.com/2015-06-467/ ,煩請到新站繼續閱讀,感謝

這次來西安其中一個吸引我的地方就是可以品嘗餃子宴,餃子是北方人最愛吃的一種麵食,但以西安是將餃子宴發揚最大,最著名的是解放路餃子館與德發長餃子館在傳統上做些變化,目前是以德發長餃子館較為知名,據說現在的餃子宴有108個品種,大致分為宮廷宴、八珍宴、龍鳳內宴、牡丹宴和百花宴等數十種宴席,真沒想到餃子也可以變這麼多種花樣~

PhotoCap_IMG_8181

德發長是位在鐘鼓樓廣場,一共有4層樓,夜晚的德發長更加美麗~

PhotoCap_IMG_8224

招牌及兩側的紅色燈樓更顯中國古風~

PhotoCap_IMG_8182

大門前左右兩側各有小童雕像手提燈籠迎接客人,看起來好像有點年代了,門口的對聯寫得真有意思"宴文宴友餃子宴,長憶長安德發長"~

 6983

櫃台前的金色大餃子,上面有著德發長的印章,足以代表德發長的餐飲特色了~

PhotoCap_IMG_8185

因為這次西安旅遊是跟團,所以我完全不知道菜名與價格喔!所已請各位看官就看看照片囉!餃子宴不是只有餃子而已,還有其他的菜色啦!當我們抵達餐廳時菜都已經上桌了,西安的菜大都有辣的,這涼拌麵有點麻辣挺好吃的~

PhotoCap_IMG_8186

涼拌木耳,帶點酸口感有點脆度,用辣椒與蒜頭調味挺清爽~

PhotoCap_IMG_8187

小黃瓜蝦仁,蝦仁還算新鮮~~

PhotoCap_IMG_8188

記憶中這盤好像是牛肉,但我不吃牛就跳過~~

PhotoCap_IMG_8189

紅蔥涼拌雞絲,胡椒味道比較偏重,紅蔥不嗆辣雞肉肉質不會太材~

PhotoCap_IMG_8191

西安人講話口音蠻重的,菜端上桌念的菜名真的都聽不清楚@_@~~

PhotoCap_IMG_8190

這香酥鴨是我們這一團的最愛啊,加了辛香料去烤到外皮酥脆,相當美味~

PhotoCap_IMG_8206

青江菜但我沒動它,心裡想的就只有餃子~~

PhotoCap_IMG_8209

紅燒魚--我個人不愛大陸的魚,因為都屬淡水魚刺比較多~

PhotoCap_IMG_8199

豆腐燴白菜,名字是我自己取的XD~

PhotoCap_IMG_8207

這一碗蕈菇湯看似清淡入口後蕈菇的香氣在嘴裡環繞~

PhotoCap_20150505_190358

終於餃子上桌了,一盤餃子會以一桌人數去給幾顆餃子,內餡有很多種,但種類真的太多我也搞不清楚了,造型很可愛,這個餃子帶點微辣口感~

PhotoCap_IMG_8192

至於內餡我其實也吃不出到底是包什麼肉,就是很美味好吃~

PhotoCap_IMG_8202

鴨子造型的水餃,挺逗趣的~

PhotoCap_IMG_8194

這裡面包的餡料好像是鴨肉~

PhotoCap_IMG_8203

這個造型好像燒賣一樣~

PhotoCap_IMG_8193

很厲害的是每一款造型都不一樣~

PhotoCap_IMG_8195

這一款裡面有包紫米,餃子包紫米飯還挺創新的~

PhotoCap_IMG_8196

蛋黃做成的麵皮,金黃色的餃子真是漂亮~

PhotoCap_IMG_8197

這是韭菜煎餃~

PhotoCap_IMG_8200

核桃餃,這感覺比較像甜點,將水餃做成核桃的樣子,裡面是包豆沙與核桃,這一款我還蠻喜歡的~

PhotoCap_IMG_8201

PhotoCap_IMG_8215

這是傳統的水餃~

PhotoCap_IMG_8204

PhotoCap_IMG_8213

餃子宴有個重頭戲就是太后菊花火鍋,相傳是慈禧太后避難到長安(西安)所呈上的貢品,看這銅鍋上面有著龍的圖案到是有幾分宮廷風~

PhotoCap_IMG_8216

火鍋裡有這小小顆的珍珠餃可是有點巧意喔~

PhotoCap_IMG_8217

當大家正品嘗得津津有味時,電燈突然關掉了,原來是服務員趁著燈關時為我們盛好太后菊花火鍋,每個人的碗裡面不會有固定的珍珠餃子數量,就是隨意盛起,當送到面前時看你碗裡有幾顆餃子會有些吉祥話涵意,如果碗裡是一顆珍珠餃代表一帆風順、兩個是雙喜臨門、三個三陽開泰、四個是四季發財.......等,如果都沒有餃子代表無憂無慮~

PhotoCap_20150505_192629

我的剛好是一顆,希望這碗湯喝下後一帆風順真的是太有巧思了,而我們的餃子宴就結束在這太后菊花火鍋~~

PhotoCap_20150505_192639

 有人說來到西安沒有吃個餃子宴就像沒來過,也有人說並不值得吃,這都是依照個人的想法,個人認為餃子跟台灣的比還是台灣比較好吃,但是出國總是要入境隨俗品嘗一下當地的特色料理阿~

 

旅遊資訊:

西安德發長餃子館

西安市鐘鼓樓廣場

電話:029-87218187

官方網址:http://www.dfc.com.cn/www/tm008/index.htm

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~

 喜歡我的文章嗎?煩請幫我按讚與分享

 Facebook粉絲專頁  Grace幸福漫步   https://www.facebook.com/Gracetsai26?ref=hl

 

 10695423_10204997789844008_884583134_n

 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

延伸閱讀

西安旅遊--西安古城牆,中國現存最大最完整、歷經各朝興衰與戰火的城牆

 

桔豐科技JetFi行動網路分享機-超過69國家的服務上網,出國上網吃到飽便宜又好用

上海環球金融中心&上海外灘夜景2012-06-18

上海泰康路田子坊&上海老街城隍廟---2012-06-18

入住烏鎮枕水渡假酒店2012-06-17

蘇州博物館&拙政園2012-6-17

入住蘇州吳宮泛太平洋酒店2012-6-16

 夜遊蘇州護城河---2012-6-16

蘇州木瀆古鎮-2012-6-16

暢遊南京古都--2012-6-16玄武湖.中山陵.總統府

 

, , , , , , ,

Grace幸福漫步 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 王拉拉
  • 好多餃子好可愛好厲害
    拉拉最想吃核桃餃了>///<

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼

【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消