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時間在過真的很快記得前不久才寫過七哥的年菜,一晃眼又是端午佳節即將到來,最近七哥開始推端午節宅配肉粽禮盒,由於吃過年菜系列真的太好吃了,那怎能放過這端午節必吃的肉粽,於是Grace就收到鮑魚干貝粽禮盒(鮑魚粽或干貝粽*6顆+四神湯*3包)定價350元一盒~收到貨時是低溫冷凍宅配,全程低溫品質有保障~

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干貝粽裡面有3顆,看一下內容原料挺豐富的,有糯米、豬肉、干貝、花生、油蔥、糖、蛋黃、香菇、醬油、鹽、魷魚粉、胡椒和甘草,營養標示也記載的相當清楚~

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鮑魚肉粽原料有:糯米、豬肉、鮑魚、花生、油蔥、糖、蛋黃、香菇、醬油、鹽、魷魚粉、胡椒和甘草,這肉粽有鮑魚跟干貝感覺就是很高級,愛吃肉粽的無尾熊一收到貨就立馬要蒸來吃~~

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四神湯裡面有滿滿的料,之前就喝過七哥的湯品,沒有冷凍味感覺就像現煮,且四神湯用來搭配肉粽超對味~

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四神湯裡有小腸、芡實、薏仁、雪蓮子、當歸和伏苓等等~

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肉粽的份量約有180公克,這對我來說這一顆對我來說已經會飽足,食用方式很簡單直接將肉粽解凍後放進電鍋或隔水加熱蒸熟即可~~

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蒸熟後的肉粽,粽葉香氣十足,米飯是屬於比較軟Q的口感,加上滷汁去拌炒的米飯色澤很漂亮~

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可以看到好多香菇與花生喔!香菇的香氣與米粽葉香米飯香結合一起,一口咬下咀嚼後香氣慢慢分布在味蕾之中~

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把肉粽米飯撥開裡面的料真多,炒過的干貝保有鮮味,豬肉肥而不膩軟嫩有膠質,花生不會太軟保有口感,且整體不會過鹹,還有我愛的蛋黃,好吃又美味阿~~

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鮑魚肉粽,跟干貝粽的餡料都一樣豐富,這兩款肉粽Grace吃起來的感覺比較像南部粽,因為南部粽是將整顆肉粽放進水中煮至熟透,透過水氣米粒黏在一起,粽葉香氣也較明顯,七哥的粽子米粒是屬於黏在一起,應該是南部粽~~

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可以看到香菇挺有厚度,我個人還蠻愛這香菇的口感~

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可以看到一整顆的鮑魚,滷到入味再包入肉粽裡,鮑魚Q彈的肉質在米飯中多了一層口感,極品美味啊!而且七哥的肉粽不添加防腐劑,可以吃得很安心喔~~

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吃完肉粽總要來個湯品,四神湯只要加熱後就可以食用了~

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豬腸處理得很好完全沒有腥味,燉煮到軟嫩好入口,一包湯裡面有超多豬腸,整個料真的是超多,淡淡的中藥香氣相當清爽,夏天的好湯品~

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芡實、薏仁、雪蓮子煮到入口即化,很養生又美味,不自覺的又喝了好幾碗,真應該多買幾包放在冰箱,下班回家只要加熱就有美味的湯品超方便~

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  Grace以前也有動手包過肉粽,光是備料洗粽葉就忙的大半天,還要洗粽葉等等的,包起來又不漂亮,如果家庭忙碌端午節真的建議就直接跟七哥宅配肉粽禮盒,讓你的端午節輕鬆又有美味肉粽可吃喔~


【店家資訊】:
七哥料理
電話:076971619
官網:http://www.chago.com.tw
FB:https://www.facebook.com/ChagoCookied

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留言列表 (1)

發表留言
  • 雪倫情報局
  • 哇!這料也太實在,也太豪華了!我愛干貝也愛蛋黃喔!!!
  • 原來我們愛吃的都一樣耶!!

    Grace幸福漫步 於 2015/05/18 21:14 回覆

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