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 前一段時間到公益路披薩工廠用餐,發現隔壁的"桀日本料理"生意超好,座無虛席還有人在外候位,心裡想下次有機會一定要來品嘗看看,碰巧愛評卷有跟桀日本料理配合活動,利用下班時間跟無尾熊就來此用餐了,桀日本料理就位在黎明黃昏市場與披薩工廠旁~

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店面是用原木裝潢,雖然不大但看起來挺溫馨的~

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牆壁上掛著日本麻繩祈福裝置~~

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店內的座位區,每一桌上都放有熱茶,基本上店內座位區不多,除了這種桌子另外有吧檯區跟室外區,建議用餐要先訂位~~

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餐具很有日式風格,簡單的紋路卻很高雅~

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桀日本料理的餐點有分單點跟無菜單料理,這次我跟無尾熊來品嘗的是780/人與580/人的無菜單料理,好期待廚師會上送上那些令人驚豔的菜色呢?首先上來的是580的沙拉,內容有生菜、花枝、扇貝、鮮蝦和水果淋上和風醬汁相當清爽~

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780的和風沙拉有著小鮑魚,店家很貼心的將鮑魚肉切片更好食用,肉質很Q彈,我很喜歡店家的洋蔥不嗆又清甜~

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580的魚頭味噌湯,味噌湯不會過於死鹹湯頭是比較甘甜,有著蘿蔔與洋蔥一起熬煮,很鮮美的湯品~

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780的湯品大蝦味噌湯,有著海苔、豆腐與大蝦,光是這個大蝦就覺得很物超所值~~

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580的生魚片,我喜歡這種岩盤裝飾,生魚片很新鮮且厚度也很足,這芥末是店家山葵現磨,不會太嗆辣~~

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780的生魚片,比起580多了炙燒干貝還有生蠔,干貝略微炙燒保有鮮度,生蠔相當新鮮入口都是海味~

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 兩份套餐的手捲,有海膽與鮭魚卵都是我的最愛,店家下手毫不手軟,滿滿的鮭魚卵與海膽~~

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580元的綜合握壽司,有著海魚握壽司、花枝握壽司和蟹膏握壽司,來到這裡食材非常新鮮,刀工也很精湛,蟹膏握壽司很特別,蟹膏的鮮與米飯的甜融合在一起,真的是極品阿~~

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780的握壽司有著星鰻與牛肉,星鰻細緻的口感挑逗著味蕾,這樣的握壽司超迷人~~

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580的烤物,烤午仔魚肉質細膩,不會過於乾材保有魚的濕潤,太喜歡這尾烤魚就由我自己獨享了~

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780的烤物牛肉朴葉燒,烤約五分熟的安格斯牛肉淋上醬汁灑上蔥花,看起來就是很美味,GRACE不吃牛肉這一道就無尾熊獨享了,只見無尾熊一下子就把牛肉嗑掉了,看來無尾熊是相當滿意~~

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 "桀日本料理"不但餐點好吃,店內的服務人員更是親切,點餐時告訴我們說你只要用一顆最美好的心來品嘗餐點,其他都交給我們,來這裡用餐得相當愉悅,且CP值不錯喔~~

餐廳資訊:

桀日本料理

地址:台中市南屯區公益路二段637號

電話:0987-234-310

營業時間:週一至週日,11:00~14:00,17:00~22:00

官方粉絲頁:桀壽司

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~

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