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GRACE是個職業婦女,平常假日也會去傳統市場逛逛,最近得知傳統市場也有星級認證,好奇的跟著媒體參訪去了解看看~

 原來經濟部從民國99年開始就針對全國的市集攤位做星級認證,是要改變傳統市場過去給人設施老舊,環境髒亂的觀感,所以針對市集的「環境衛生、自理組織、特色經營、顧客經營、政府參與」與攤商的「商品特色、攤位特色、服務特色」開始實地評鑑~~

竹南鎮第二市場連續三年榮獲優良市集3顆星認證,也是苗栗縣第一個獲得綠色市集認證的市集,市場裡面提報7個樂活名攤全部都獲得星級認證~~

那麼多的獎項讓我更迫不及待的想去了解這個傳統市場,來到竹南市場旁的活動中心,已經準備好要接待媒體了~

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 這裡介紹的是竹南第二場摘星的攤位,每年都需要再重新評鑑,從一星到三星都有,還有介紹這些攤位的小故事~~

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竹南鎮康世明鎮長特別來頒發星級認證書給這7個攤販~

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接著跟著鎮長來逛逛菜市場,井然有序的攤位,市場內的標示相當清楚,燈光照明相當明亮,另有電風扇跟灑水噴霧裝置來降低市場的溫度,如此貼心的硬體設施要讓民眾來此購物感覺到舒適~~

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天花板架上還有竹南第二市場的宣傳布條,能夠讓外來客人更了解市場的理念~

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森樺海鮮攤位是得到三星認證的攤位,老闆年輕時曾在台北魚市場擔任學徒,來到竹南市場經營攤位約有30多年的歷史,專門賣高檔的海鮮食材~

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森樺攤位有個貼心的設計,在攤位處有標示各種海鮮食材的卡路里跟營養價值,讓消費者在購買時多了一種選擇參考~

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有些時候到海鮮攤位總會看到一些魚鱗及魚腥味,但來到這裡完全沒聞到魚腥味,整個先處理得很乾淨~

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魚肉鮮蝦都用著冰塊保持鮮度,每一種海鮮看起來都很新鮮~

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青樺海產除了經營市場攤位,他們的海產也供應給鄰近的高級海鮮餐廳跟日本料理,在竹南當地是頗有名氣的攤位~

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綠宴蔬果攤位,我覺得這個攤位名字取得很好,綠色蔬果的饗宴,招牌也設計得很活潑~

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老闆娘很親切笑容可掬,攤位的蔬果擺設是他自己精心擺放,讓買蔬菜都有視覺饗宴~

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這裡的蔬菜都是當日產地直銷,每日精心挑選的當地食材,每一把蔬菜都很大一把,每日五蔬果在這裡應該就可以買齊了~

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田心園蔬果攤這家老闆是自己有農田,每日現採現銷,真正自家出品的快樂農夫~

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老闆很忠厚,看到我們這一群人來有點不知所措,希望沒嚇到老闆~~

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自家種植的蔬果每一個看起來都營養滿分~~

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攤位的擺設展現出農家人的不拘泥,用可愛的牌子做些蔬菜種類區隔,帶出可愛的一面~

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想要吃到最新鮮的蔬果可以到田心園這攤購買喔~

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市場內有斗大的看板介紹整個竹南第二市場的特色,這裡是目前竹南最大市場,總計有159個營業攤位~~

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我覺得能夠在市場內推動綠色環保宣言真的很不簡單,也要攤販都要有共識才能達成,令我佩服的是逛了一圈都沒一般傳統市場的臭味,逛起來真的很舒服~

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竹南第二市場廁所前有個3D拍照區,來這裡可以拍張釣起大魚的照片很逼真~~

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松竹魚丸店是有3顆星認證,已經營40多年,且有多家媒體來採訪過~~

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松竹魚丸自製的食品都是純手工製,且不加化學原料,保有食材的原味~~

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目前松竹魚丸已經由第二代女兒接手,將美好的滋味傳承下去~

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店內的炸物跟其他魚丸類每一樣看起來都好可口喔!

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還有各式各樣的火鍋料,冬天煮火鍋最好的食材,但也是要買有品質的食物吃了才會安心~

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台灣生鮮豬肉是得到2顆星認證,這裡的豬肉賣的是溫體豬,整個豬肉攤相當整齊乾淨~

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我喜歡這裡的豬肉攤,從上面釣豬肉的地方,包含放置豬肉的地方都是使用冰櫃,保有溫體豬最新鮮的原味~

GRACE在我家附近的豬肉攤都沒有這種設備,豬肉都是放在木板攤位上,雖然是早上殺的溫體豬,可是如果沒有用冰箱保存,晚點真的會有點味道,這樣的方式保存是最好的~

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老闆說食安問題嚴重,自己炒的豬油油蔥最安全啦~

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展旺禽肉攤這是得到二星認證的攤位~

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展旺的老闆很年輕,也很有想法,攤位的裡裡外外保持的相當乾淨~

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這裡的展示攤也是要冰櫃保存~

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只要客戶來這裡買肉品,要求要去骨等,老闆都會盡量滿足客戶的需求~~

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皇點蛋糕烘焙這一家是2星認證,老闆有30幾年烘焙經驗,曾是國內知名飯店的大主廚,店內的蛋糕都是老闆親手製作,絕不加防腐劑,色素,香精跟人工果汁,要讓客戶吃得安心~

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蛋糕造型都很有中國風味,這已款上面有龍的造型~

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這一款有松鶴長青的意思~

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 經濟部能夠推動傳統市場星級認證真的是很好的活動,讓傳統市場提升競爭力外,另外也是給民眾一個很好的購買天地,真希望我家附近的傳統市場也能夠有星級認證,那麼好的活動應該要大力宣傳阿~~

竹南第二市場

地址:苗栗縣竹南鎮照南里民族街109號

 

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