Grace插播
喜歡Grace幸福漫步的朋友,歡迎你們來這裡逛逛,也期待你們加我為好友,一起分享這世界的美好~ 民宿體驗.店家約訪試吃邀稿請寄信至grace_tsai5228@hotmail.com 本部落格也有邀約體驗文,體驗文章放置於另外資料夾,不論是體驗與否均為本人真實體驗心得~

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   我常說生活在台中是非常幸福,當突然嘴饞想要吃些異國料理,總有很多美食餐廳可以選擇,相對的這些店家也必須經營得有特色,才能接受這些饕客的青睞~

   "艾可先生"漢堡餐廳在台中算是小有名氣,很多朋友相當推薦,在去年我就去吃過,只是一直沒空寫文,最近得知店家有新菜色,就帶著我家無尾熊與公子去品嘗囉~

  "艾可先生"在台中目前有兩家分店,這次來到位在一中總點用餐,在人來人往熱鬧的一中街道看到這個招牌就到了~

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門口粉紅色的候位區座椅超亮眼~

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看板上寫著超值午餐149元,飲料無限暢飲,還免費升級套餐這老闆是佛心來著嗎?這也太划算了吧~~

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 來的時候剛好接近萬聖節,店內做了些佈置,添了幾分過節氣氛~~

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店內的座位區,牆壁上可愛的圖畫,美式餐廳用餐風格~

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有我喜歡的黑板menu,上面圖案畫的好可愛~

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我個人蠻喜歡這一幅畫,很有意境~~

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Menu是採用相簿風格~

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在店門口看到的超值午餐系列,點商業午餐義大利麵免費升級為套餐(附濃湯及手工麵包),點任意主餐,飲料無限暢飲,點漢堡附薯條及生菜~

共有9種餐點可選擇:田園鮮蔬奶油培根麵.義式蒜香奶油蛤蠣麵.德式紅醬臘腸麵.法式燻雞野菇麵.熱那亞青醬野雞麵.

德式紅醬豚肉麵.美式碳烤雞腿堡.酥炸辣味卡拉雞腿堡.酥炸塔塔鱈魚堡,真的是太超值了~~

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我家公子喜歡吃漢堡,來到'艾可先生"當然一定要點招牌漢堡---嗆辣肉醬燒烤堡~

"艾可先生"老闆是高雄西餐系畢業的,在料理的手法上也比較會去創新求變,艾可先生的漢堡特別的是有店家精心熬煮的醬料在其中~

 肉醬是用20多種的食材去熬煮而成,據老闆說根據食材特性不同,入鍋的順序也要分別,再加入大量的紅酒,熬煮約3個多小時,相當費工耗時的料理手法~~

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肉排的部分是採用菲力肉並以手工拍打而成,瘦肉與肥肉的黃金比例,肉醬搭配上兩塊重達300g的漢堡排份量其實超足~~

漢堡麵包也是自己專研過的配方,麵粉自然的香氣鬆軟的口感相當好吃~

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嗆辣肉醬燒烤堡單層是195元,雙層是220元~

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起司夾在中間,慢慢融化,看起來就是相當美味~

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漢堡肉挺扎實,搭上肉醬風味更是絕佳,肉質的鮮甜散發在味蕾上,吃起來又不會油膩,大推~~~

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法式燻雞野菇麵套餐,這樣的商業午餐套餐組合149元~

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附餐是濃湯與大蒜麵包

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濃郁的湯汁加上火腿與洋蔥,入口有淡淡的奶香~

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麵包塗抹的蒜香醬是店家自己調的,堅持用最好的食材給客戶,麵包清楚看到大蒜末,用料相當實在~

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燻雞是用雞腿肉下去燻,不是一般用雞胸肉去燻,肉質比較軟嫩,相對成本也高出許多~

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白醬是用牛奶去熬煮,我喜歡"艾可先生"的白醬,不會油水分離吃起來不會膩~~

麵條的口感軟硬適中,吸附著白醬更好入口~~

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酥炸鱈魚塊,是採用深海圓鱈切塊,經過三道工序沾粉,炸的酥香且不吃油~~

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搭配塔塔醬很好吃,塔塔醬酸甜中帶點奶香味,這樣一份90元~~

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圓鱈的肉質很細緻,且沒有腥味喔~

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泰式甜辣雞翅--雞翅經過3道裹粉炸的酥香,佐上泰式酸辣甜醬,酸甜口感一口接著一口,超美味~~

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這樣的點心一盤90元~

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西班牙海鮮燉飯,這是店家的新產品,最近台中很流行用鐵鍋,這一盤頓飯看起來就是很美味~

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先將飯用薑黃粉拌炒再加入雞高湯收汁之後再放入鐵鍋~~

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海鮮的部分是用白酒川燙,保有海鮮原本的鮮甜,且吃的到淡淡的酒香~

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艾可先生的海鮮燉飯,米飯不會太軟,稍微咀嚼一下薑黃香氣在嘴巴散開~~

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另外一道新品是芋香鍋熔岩湯堡,漢堡二吃的新吃法真的很特別~~

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芋香醬可以淋在肉排上或是當成沾醬都相當好吃~

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雞腿肉有加白酒跟香料去醃漬,單吃也很夠味,肉質Q彈且不材~

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另一種吃法就是將雞腿肉沾芋香醬,多點滑順口感且帶出芋頭的香氣~~

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薯條沾上芋香醬更是深得我心,我好喜歡這道料理喔~~

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熔岩湯堡系列還有起司鍋跟南瓜鍋這都是我愛的口味耶~

目前到11/16都是嘗鮮價只要179元喔~~

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青梅綠茶,可以喝到淡淡的梅子味道,解膩且有茶的甘味~

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 金桔檸檬~

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水果茶--喝的到新鮮的果粒~

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冰淇淋紅茶--香草冰淇淋跟紅茶是絕佳的拍檔,喝起來特別沁涼~~

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 艾可先生的餐點不斷的求變化,且價格平價超值對食材的品質堅持用心,想要品嘗不一樣的美式漢堡跟異國料理,來一趟艾可先生絕對值得你來品嘗

 

餐廳資訊:

艾可先生漢堡餐廳

一中店

地址:台中市一中街101號

電話: 04-22253778  

營業時間11:00-22:00 ( 最後點餐時間21:00 )

無店休,全天候營業

勤美店

地址:台中市向上北路137號

電話:04-2302-9599

營業時間11:30-22:00 ( 15:00-17:00休息 )

最後點餐時間14:00&21:00

星期六、日下午不休息

逢甲店即將開幕喔~~

官方粉絲頁:https://www.facebook.com/Mr.ECHO.Burger

官方網頁:http://www.echo-burger.com.tw/index.html

 

 

 

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