Grace插播
喜歡Grace幸福漫步的朋友,歡迎你們來這裡逛逛,也期待你們加我為好友,一起分享這世界的美好~ 民宿體驗.店家約訪試吃邀稿請寄信至grace_tsai5228@hotmail.com 本部落格也有邀約體驗文,體驗文章放置於另外資料夾,不論是體驗與否均為本人真實體驗心得~

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Grace向來對甜點非常喜愛,當麗公館在台中開幕時我就注意到了,麗公館(Maison de Julie) 是創辦人茱麗是師承法國藍帶廚藝學院的主廚,既然是法式甜點當然要來品嘗囉~

從存中街近來看到這橘色的建築物就是麗公館了~

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亮橘色的建築非常引人注目~

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庭園裡有栽種了許多香草植物,走進來還會聞到淡淡的清香~

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一樓店面的華麗燈飾~

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櫥櫃裡的法式甜點每一款都好誘人喔!可以選擇在店內品嘗或是外帶~~

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還有水果派類~

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這個新鮮蘋果泥派是用整顆日本富士蘋果做成的~

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有名氣的TWG茶~

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 我們前往2樓的座位區,一上樓就看這古典留聲機~

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樓的座位區淡黃色系的牆壁,香檳色的座椅簡約大方~

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桌面上都有一朵新鮮的玫瑰花增添用餐的氣氛~

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 這區是我最喜歡的座位區~

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桌面上還有造型桌巾,就像在五星級的餐館用餐~

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麗公館我是第2次造訪了,上次是來用午餐,這次是來享用下午茶,午餐跟下午茶就全部在這一篇介紹~~

首先介紹是最近去的下午茶組合,左邊是招牌焦糖君度橙酒蛋糕,中間是檸檬塔Lemon tart,右手邊是神秘隱藏版甜點焦糖烤布蕾~

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麗公館很重視擺盤藝術,白色的瓷盤用焦糖畫上一朵花~~

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服務生會根據甜點的特性告訴你從哪一道先吃才不會影響味蕾~

檸檬塔比較酸建議從這個先吃,這檸檬塔是新鮮檸檬奶油餡,我愛這種微酸的點心~

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主廚還加碼送我們一顆巧克力迷你小塔,這是58%黑巧克力甘納許~

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香濃的巧克力餡是法國頂級caoco barry所製成的,非常濃郁的巧克力~

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焦糖君度橙酒蛋糕這是店內的招牌,焦糖的鏡面讓整個蛋糕看起來更可口~

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這款蛋糕體是屬於比較厚實的,中間還包裹著慕斯口感多重~

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神秘隱藏版甜點焦糖烤布蕾,這裡的烤布蕾不會太甜我喜歡這樣的口感~

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烤布蕾底部有些黑黑的點點是香草夾的顆粒,不是用香草精去提升味道,而是用頂級香草夾去提味~

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酥皮蘋果泥夾心派,長條形的盤子用巧克力醬畫上玫瑰花,看起來就非常高級~

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 烤的微焦酥脆~

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整個蘋果派挺有厚度~

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內餡是新鮮蘋果去熬煮成泥~

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招牌鹹點千層派,這是鹹式口味的酥派~

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內餡是蕃茄還有橄欖搭配,口味很獨特,吃了那麼多甜點最後來點鹹派調和一下~

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喝下午茶除了精緻點心外,不可缺少的就是一壺好茶了,這是哈爾木緹紅茶~

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稍微浸泡幾分鐘後,茶的香氣跟色澤就出來了,以上就是雙人份的下午茶,至於下午茶的費用有多種選擇,可自行到麗公館官網查詢~

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接下來介紹的就是午餐,那天與雪倫好友一起共享午餐,雪倫選擇的是商業套餐,我選擇的是輕食加飲料與甜點~
不論是商業午餐或是輕食都有一道前菜-義大利香料麵包佐莎莎醬,我喜歡這麵包扎實的口感,佐上莎莎醬很開胃~

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商業午餐附的凱薩沙拉,特調的醬汁在搭上起司粉口味絕佳~

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商業午餐的附湯--西班牙番茄白豆湯~

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這是雪倫點的鄉村雞肉捲佐花椰醬~

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這是一道手工菜,雞腿去骨裹腹義式香料去煎烤,肉質軟嫩視覺效果也極佳~

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南洋風味的薑黃飯~

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這個是我點的輕食,香煎雞腿薑黃雞汁飯~

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整個雞腿入味且軟嫩~

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我的午餐加200元點了甜點與TWG茶,甜點與茶在上面都介紹過了我就不多說了~

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麗公館的主廚茱麗堅持採用法國進口食材,希望讓大家來到這裡可以品嘗到幸福的法式甜點,遇到茱麗時還可以跟他聊聊有關甜點的小故事喔~

餐廳資訊:

麗公館法式烘焙餐廳

地址:台中市西區存中街161巷10弄4號

電話:04 -2372 8468

週二至週日,11:00~21:00 (週一公休)

官網:https://www.facebook.com/maisondejulietaichung

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留言列表 (2)

發表留言
  • I'm Nata
  • 畫盤好美唷
    甜點也很精緻
    雖然我不會很愛吃甜點,但這間會想嚐看看
  • 這家擺盤真的很漂亮~~

    Grace幸福漫步 於 2014/05/07 09:42 回覆

  • 王拉拉
  • 拉拉喜歡!!!馬上收入口袋!!
  • 這家甜點真的不錯~

    Grace幸福漫步 於 2014/05/17 20:26 回覆

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