自從學會做蛋黃酥中秋節都不曾去買過月餅,因為孩子.老公.爸媽都稱讚不已,尤其是家中兩個小孩中秋節還未到就吵著要我做蛋黃酥,我這孝順的媽也只好順著他們的意思囉~很多朋友問我蛋黃酥如何做,嗯這問題有點給他小複雜乾脆把過程拍下po上了~

先用好水油皮讓它醒個10分鐘~

再把油酥做好放一旁

 

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